Grande Dame of Champagne oli teedrajav ettevõtja

2024 Autor: Ethan Spencer | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 09:12

"Maailm on pidevas liikumises ja peame leiutama homse asjad. Tuleb minna teistele, olla kindlad ja nõudlikud, ja andke oma luure otse oma elu."

Kes sa arvad seda ütlesid? Jeff Bezos? Bill Gates? Peter Thiel?

Igaüks neist oleks hea arvamus, kuid oleks vale. Muidugi tundub see, nagu ütleb üks meie lemmiktehnoloogilistest miljardäridest, et see fraas kirjutas 1866. aastal 89-aastase prantsuse naise Barbe-Nicole Clicquot, et naine nii enne oma aega, et ta ärifilosoofia jääb veel 150 aastat hiljem.

Madame Clicquot on tuntud kui šampanja suur dame. 19^th sajandi naisi pidid nägema, kuid mitte kuulatud. Madam Clicquot polnud seda veel saanud. Ta oli raske tööl, mis muutis ebaõnnestuva ettevõtte üheks maailma tuntumateks brändideks.

Barbe-Nicole Ponsardin sündis 1777. aastal Reimsis, rikkalikus perekonnas. Tema isa oli tekstiilitööstuses. Kui ta oli 21-aastaselt, oli ta abielus François Clicquot'iga, kes oli tekstiilitööstuse isa konkurendi poeg. See oli kokkulepitud abielu, nagu oli tol ajal selleks kombeks. Sellest hoolimata leidsid paar, et nad armastavad ja omavad väga toetavat suhet.

François ja Bare-Nicole olid hästi sobitatud. Neil mõlemal oli tendents väljakutset pidada. Selle asemel, et õppida tekstiilitööstuse viise, otsustas François suurendada perekonna väikese veinitööstust. See oli nii julge ja riskantne samm. See oli Napoleoni sõdade aeg, mis tähendas, et trahvi veinide puhul oli vähe huvi. Noor pere õppis koos Barbe-Nicole vanaema, kes oli osa veinivalmistusettevõttest, šampanjatöö. Barbe-Nicole läks isegi ärikohtumistele - ebatavaline ja palju närbamatult liikunud.

18^th sajandil petised naised ootasid õmblema, lugesid luulet ja värvisid. Prantsuse õiguses oli sel ajal see, et naised ei olnud enam kui mehed. 1791. aasta tegevus keelas naistele kodakondsuse ja 1804. aastal "Napoleoni koodeks" teatas, et "abikaasa võlgneb oma naisele, naise kuulekus abikaasale". Naistel keelati kinnisvara ostmine ja keelatud reisida ilma kaptenita.

Vastused olid vastandatud Madame Clicquot'ile. Siis kuus aastat tema abielu sai tema abikaasa palavik ja suri. Kuulujundud leidsid aset ajal, kui François oli enesetapu tõttu Clicquot äritegevuse surve tõttu. Barbe-Nicole oli lesk, 27-aastane, kolmeaastase tütrega. Nagu oli tol ajal kombeks, pidi ta ootama viivitamatult uuesti abi ja tema uus abikaasa võtaks ettevõtte üle. Clicquot oli muid ideid. Ta palus oma isa-juriidiliselt lubada tal äri juhtida. Ta nõustus.

Kuigi koefitsiendid polnud Clicquoti kasuks, oli ajastus kindlasti olemas. Napoleoni sõjad tõmbusid verise järeldusena ja Clicquot nägi ette Napoleoni lüüasaamist. Ta mõistis, et venelased, varajased šampanja entusiastid, tahaksid seda sündmust tähistada. Ta salakaubana ebaseadusliku praamiga, kes surnuna ööbis oma parima vintage šampanjaga. See oli mõeldud Amsterdamisse. Kui sõda lõppes ja rahu deklareeriti, saatis ta Venemaale oma šampanja saadetise. Tema šampanja saabus seal nädalat enne tema konkurente. Madame Clicquot müüs 10 000 pudelit šampanjat summas 88 eurot. See julge käik päästis oma äri.

Venemaa tsaar Alexander I teatas, et "Veuve" Clicquot või "Widow" Clicquot oli ainus asi, mida ta joob. Madame Clicquot läks hädas olevast noorest leski kuninglikest kohtutest kalliks.

See edu viis Madame Clicquot teise probleemi juurde. Vene aadliga ja Londoni moes asuvas komplektis pidi "Widow" pudelite eest hoolitsema, et leida viis, kuidas teha rohkem. Šampanja valmistamine on pikk, temperamentne protsess. Tavaliselt võttis Madame Clicquot kaks aastat ühe pudeli valmistamiseks. Fermentatsiooniprotsess muutis šampanja heitvee hõõguvateks surnud pärmide bittideks - vaevalt isuäratav. Valides šampanjat ühelt pudelilt teisele, tegi see paremaks, aga see võttis igavesti. Clicquot ei võita siiski. Ta leidis suurepärase idee.

Ta andis oma töötajatele ülesandeks puurida aia oma köögilauas ja pöörata see tagurpidi. Seejärel hoidis ta nendes aukides šampanja pudelit - tagurpidi ja nurga all. Pudelid pöörleti iga päev. Selle tagajärjel sattus sete pigem pudeli kaela, mitte alt üles, hõlbustades eemaldamist.

Sellise protsessi tagajärjel sündis vahuveine selge šampanja, mida me täna juua, ja Clicquot ärilennud tõusid.

Veuve Clicquot on tänapäeval ülemaailmne edu, müües igal aastal üle miljoni juhtumi šampanjat. Ilma Clicquoti revolutsioonilise leiuta oleks šampanja tõenäoliselt kadunud, või oleks seda vaid ajastus, aristokraadid ja tänapäeval tehnoloogilised miljardärid.